Шкембе чорба:
- Прясно мляко 3,5%
- Гореща вода 1:1
- Черен пипер
- Сол
Към горещата вода се добавя млякото и черния пипер, добавя се шкембето и се оставя да кипне. Когато заври се добавя запръжка от масло и червен пипер
Трипа а ла пармиджана:
В загрят тиган добавяме цели домати от консерва. Прибавя се нарязаното шкембе и се задушава докато изкипи течноста от доматите, след което се добавя настърган пармезан.
Очаквайте “На масата с Дядо Маурицио” в неделя от 12.30 часа в ефира на ТV1, YouTube TV1 България и Facebook TV1 България, както и на официалния ни сайт: https://tv1.bg.
LIVE
This content is private
Age Verification
By clicking enter, I certify that I am over the age of 21 and will comply with this statement.
or
